Luz ahora 0,12290 €/kWh
ALGARROBO.-
Tiene sus hojas redondeadas, que se diferencian facilmente de las hojas de la encina, que tiene bordes con salientes puntiagudos. Estos salientes son mucho más acentuados en las hojas del acebo. Su nombre científico es ceratonia, haciendo con ello referencia a la forma de cuerno que tienen sus frutos. Las vainas de la algarroba constituyen un alimento importante para el ganado. Sus semillas se usaron en Oriente como unidad de peso de metales preciosos, dando nombre al quilate.
Tiene sus hojas redondeadas, que se diferencian facilmente de las hojas de la encina, que tiene bordes con salientes puntiagudos. Estos salientes son mucho más acentuados en las hojas del acebo. Su nombre científico es ceratonia, haciendo con ello referencia a la forma de cuerno que tienen sus frutos. Las vainas de la algarroba constituyen un alimento importante para el ganado. Sus semillas se usaron en Oriente como unidad de peso de metales preciosos, dando nombre al quilate.
Buenas noches a Freila.
Buenas noches PEPEPACO.
Del algarrobo se pueden decir muchas más cosas; pero la principal de todo es que es sirve de alimento a los animales. Muchos de los que fueron a la mili y tenían que cuidar mulos saben del pienso que les echaban. Hasta vigilaban a los soldados para que no se comiesen las algarrobas; me decía uno que querían más a los cuadrúpedos nombrados, que a ellos. En muchas partes ganarse las algarrobas es ganarse el pan, que se dice en otras.
En los tiempos que corren también de la algarroba comen muchas familias de inmigrantes, kosovares más bien, pues son los que las recogen en tres modalidades: A medias, al jornal o... por la noche. A veces vas y las tienes barridas.
De la algarroba sale el garrofín.
El garrofín: (Locust Bean Gum) se extrae del endospermo de la semilla del algarrobo, Ceretonia Siliqua. El fruto del algarrobo es una vaina de 10 a 20 cm de largo y de 2 a 4 cm de ancho que contiene una pulpa gomosa de sabor dulce y agradable que rodea las semillas. Cada vaina contiene en numero variable de 10 a 16 semillas ovoides pardo oscuras de 8 a 9 mm de largo. Las vainas son comestibles y se usan como forraje y las semillas contienen la reserva de energía que proveerá la goma espesante.
Muchas semillas de leguminosas contienen galactomananos de estructuras relacionadas, pero la goma de tara, la goma guar y la goma de algarrobo se han usado extensamente. La goma de algarrobo y sus propiedades espesantes datan de épocas antiguas, ya que los egipcios usaban una pasta de esta goma como adhesivo en las vendas de las momias. Sin embargo, el desarrollo de su extracción industrial comenzó a principios del siglo XX. En la década del 40, se introdujo el uso de la goma guar, debido a una escasez de semillas de algarrobo. Ahora el espesante, lo han inventado los japoneses, sintético y nos han echado a perder la producción de la algarroba pues cada año va peor de precio. Dímelo a mí.
Cuando regreses al foro ya encontrarás mi mensaje.
Buenas noches y un abrazo.
Buenas noches PEPEPACO.
Del algarrobo se pueden decir muchas más cosas; pero la principal de todo es que es sirve de alimento a los animales. Muchos de los que fueron a la mili y tenían que cuidar mulos saben del pienso que les echaban. Hasta vigilaban a los soldados para que no se comiesen las algarrobas; me decía uno que querían más a los cuadrúpedos nombrados, que a ellos. En muchas partes ganarse las algarrobas es ganarse el pan, que se dice en otras.
En los tiempos que corren también de la algarroba comen muchas familias de inmigrantes, kosovares más bien, pues son los que las recogen en tres modalidades: A medias, al jornal o... por la noche. A veces vas y las tienes barridas.
De la algarroba sale el garrofín.
El garrofín: (Locust Bean Gum) se extrae del endospermo de la semilla del algarrobo, Ceretonia Siliqua. El fruto del algarrobo es una vaina de 10 a 20 cm de largo y de 2 a 4 cm de ancho que contiene una pulpa gomosa de sabor dulce y agradable que rodea las semillas. Cada vaina contiene en numero variable de 10 a 16 semillas ovoides pardo oscuras de 8 a 9 mm de largo. Las vainas son comestibles y se usan como forraje y las semillas contienen la reserva de energía que proveerá la goma espesante.
Muchas semillas de leguminosas contienen galactomananos de estructuras relacionadas, pero la goma de tara, la goma guar y la goma de algarrobo se han usado extensamente. La goma de algarrobo y sus propiedades espesantes datan de épocas antiguas, ya que los egipcios usaban una pasta de esta goma como adhesivo en las vendas de las momias. Sin embargo, el desarrollo de su extracción industrial comenzó a principios del siglo XX. En la década del 40, se introdujo el uso de la goma guar, debido a una escasez de semillas de algarrobo. Ahora el espesante, lo han inventado los japoneses, sintético y nos han echado a perder la producción de la algarroba pues cada año va peor de precio. Dímelo a mí.
Cuando regreses al foro ya encontrarás mi mensaje.
Buenas noches y un abrazo.
