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Hola Maria, te voy a dar otra sugerencia para cuando quieras sorprender a algun invitado.
Coge unas gambas peladas o langostinos los pinchas en un palillo de los dientes de dos en dos le pones un poco de sal, pimienta blanca molida, un poquito de brandy, y los espolvoreas con curry en polvo, los dejas macerar unas horas o incluso lo puedes hacer el dia anterior, luego los pasas por harina, despues por clara de huevo batida sin que llegue a montar y despues coges fideos chinos de arroz los rompes con las manos en un plato y haces una especie de empanado luego se frien en abundante aceite y se sirven en una fuente adornada con una blonda y un ramillete de peregil frito en el centro al lado un limón cortado de forma artistica, se acompaña con un cava brut. Verás como los sorprendes.
Coge unas gambas peladas o langostinos los pinchas en un palillo de los dientes de dos en dos le pones un poco de sal, pimienta blanca molida, un poquito de brandy, y los espolvoreas con curry en polvo, los dejas macerar unas horas o incluso lo puedes hacer el dia anterior, luego los pasas por harina, despues por clara de huevo batida sin que llegue a montar y despues coges fideos chinos de arroz los rompes con las manos en un plato y haces una especie de empanado luego se frien en abundante aceite y se sirven en una fuente adornada con una blonda y un ramillete de peregil frito en el centro al lado un limón cortado de forma artistica, se acompaña con un cava brut. Verás como los sorprendes.