FREILA: Pero...... ¿se pueden guardar para el invierno, como...

Teneis muchas fotos nuevas y muy buenas! una pregunta ¿comeis esto?

si, hay algunas que son muy dulces. Aunque mucha gente piensa que solo son para los cerdos

Antonio ¿hablas en serio, esto se come?, o me tomais el pelo

Antonio no esta en este momento, pero te contesto yo.
Pues si, aunque todo el mundo piensa que es alimento para cerdos, a mi personalmente me gustan más que las castañas.
Tiene una textura más fina, y es más dulce que la castaña, las puedes tomar crudas, o asadas. Hace unos años se empezó a fabricar licor de bellota, por Extremadura, y yo recuerdo haberlo probado y era muy bueno.

Doy fe de lo que dice Pepe, las e comido y muy ricas! el licor no llegue a provarlo.

Yo de pequeño, en el cortijo donde vivía mi familia, me cocnocía las encinas que las daban más dulces, y estaba deseando que llegara el otoño, para recoger todas las que podía, porque además, según se iban secando ya en casa con el paso de las semanas, se hacían más dulces, aunque con menos jugo.

Pero...... ¿se pueden guardar para el invierno, como las castañas o hay que comerlas poco despues de recogerlas?

Las puedes comer recién cogidas, o las puedes guardar.
Lo unico, que poco a poco se van deshidratando, y se van endureciendo un poco, pero eso hace que aumente su dulzor.
Igual que las castañas, lo que no se, es si alguien las ha guardado en conserva, como se suele hacer con la castaña.