FREILA: CÓMO SE ELABORAN LOS VINOS ESPAÑOLES...

CÓMO SE ELABORAN LOS VINOS ESPAÑOLES

LAS MEJORES UVAS, LOS MEJORES VINOS
La mayoría de los vinos españoles utilizan varios tipos de uvas en su elaboración. Este proceso garantiza que los vinos adquieran su color, porcentaje de alcohol, propiedades de añejamiento y equilibrio característicos. En España existen más de 100 variedades de uva; a continuación describiré los tipos de uva más comúnmente utilizadas en la elaboración de vino. Algunos tipos de uva suelen complementar otros.

Buenas noches a Feila.
Buenas noches PEPEPACO.

Una lección enológica de primera, la que nos has dado. En griego einos, significa vino y logos tratado. Así que tratado del vino.
En Deza antes de le llegada de la filoxera, había medio término del pueblo plantado de viñas. Y si el vino no es tan bueno como los que tienen nuestros vecinos de Aragón, servía para una floreciente industria de destilados que se los bebían por la mañana al levantarse añadiéndole un poco de sabor con el mismo anís que ... (ver texto completo)