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LICOR DE CEREZA O LICOR DE GUINDAS:
Típico licor artesanal casero que se elabora a partir de las cerezas guindas.
Se prepara llenando con ellas una botella de boca ancha, y vertiendo hasta cubrirlas, aguardiente o si se prefiere, alcohol etílico rebajado. Las guindas deben ser bien maduras, cada uno emplea diferentes ingredientes para darle más gusto tales como: canela, nuez moscada, clavillos y otros muchos según las fórmulas tradicionales de cada casa. Todo ello bien tapado, se deja en maceración durante 40 días, y ya puede tomarse.
Usualmente se toma como un chupito con una guinda dentro que se se saborea en la boca mientas vas bebiendo el licor a pequeños sorbos.
Típico licor artesanal casero que se elabora a partir de las cerezas guindas.
Se prepara llenando con ellas una botella de boca ancha, y vertiendo hasta cubrirlas, aguardiente o si se prefiere, alcohol etílico rebajado. Las guindas deben ser bien maduras, cada uno emplea diferentes ingredientes para darle más gusto tales como: canela, nuez moscada, clavillos y otros muchos según las fórmulas tradicionales de cada casa. Todo ello bien tapado, se deja en maceración durante 40 días, y ya puede tomarse.
Usualmente se toma como un chupito con una guinda dentro que se se saborea en la boca mientas vas bebiendo el licor a pequeños sorbos.
muy buenas, como va la cosa
