MEJORANA (Origanum majorana)
• Es hierba Anual, Bienal o Perenne dependiendo del clima.
• Se cultiva en sitio soleado y con buen drenaje (sin encharcamientos).
• Las partes que se recolectan son las sumidades floridas (los extremos de los tallos que contienen hojas) que se cortan cuando la planta empieza a florecer, esto es, entre la primavera y el verano, según el clima. No debe esperarse a que estén todas las flores completamente abiertas, ya que no se desarrollan todas a la vez.
• Deben dejarse secar, a la sombra, lo más pronto posible tras la recolección, y guardarlas en frascos cerrados y opacos.
• En la cocina, fresca o seca, se usa como especia, para la elaboración de embutidos y para preparar guisos.
• Tomadas en infusión, se utilizan para combatir muchos trastornos. Por ejemplo, favorece la digestión, regula la menstruación, es sudorífica, favorece el sueño...
• Contra el resfriado, se deben hacer inhalaciones hirviendo 20 gramos de sumidades floridas en litro de agua y respirando vapores.
• Es hierba Anual, Bienal o Perenne dependiendo del clima.
• Se cultiva en sitio soleado y con buen drenaje (sin encharcamientos).
• Las partes que se recolectan son las sumidades floridas (los extremos de los tallos que contienen hojas) que se cortan cuando la planta empieza a florecer, esto es, entre la primavera y el verano, según el clima. No debe esperarse a que estén todas las flores completamente abiertas, ya que no se desarrollan todas a la vez.
• Deben dejarse secar, a la sombra, lo más pronto posible tras la recolección, y guardarlas en frascos cerrados y opacos.
• En la cocina, fresca o seca, se usa como especia, para la elaboración de embutidos y para preparar guisos.
• Tomadas en infusión, se utilizan para combatir muchos trastornos. Por ejemplo, favorece la digestión, regula la menstruación, es sudorífica, favorece el sueño...
• Contra el resfriado, se deben hacer inhalaciones hirviendo 20 gramos de sumidades floridas en litro de agua y respirando vapores.