En
Jorairátar, hasta el año 2.002, se vino celebrando la tradicional
FIESTA DE MOROS Y CRISTIANOS, cuyo origen se remonta, según las crònicas locales, al año 1.568, y coincidian con los festejos del ARCANGEL
SAN GABRIEL, Patrón de la localidad.
Figuraba en cada bando tres jinetes que se titulaban General, Embagador y Ayudante. Les acompañaban muchedumbre de a pie, que atruenaban sin cesar los aires con repetidos disparos de primitivas escopetas, y figuraba entre los MOROS un personaje grotesco, cuya misión era hacer reir a los circunstantes con sus dichos y ocurrencias, como el Calabaza de la toma de
Granada.
FIESTA, que todos los nativos debemos recordar, por tratarse de una herencia que con mucho orgullo nos dejaron nuestros abuelos.