LA ZUBIA: ZUBIA (LA): v. con ayunt. en la prov., part. jud.,...

ZUBIA (LA): v. con ayunt. en la prov., part. jud., aud. terr., c. g. y dióc., de Granada (1 leg.): SIT. al S. de la capital, en la falda de la sierra Nevada con aires puros y sanos; CLIMA benigno en lo general y muy frío en el invierno, padeciéndose más comunmente calenturas intermitentes, debidas al mucho trabajo del estío y al inmoderado uso de las frutas. Tiene 586 CASAS, 21 calles, 3 plazas, casa de ayunt., cárcel, pósito cuyos pingües fondos han quedado reducidos últimamente a 443 tan. de trigo; una escuela para cada sexo, dotada la de niños con 2,200 rs., y concurrida por unos 90 alumnos, de los cuales 50 son pobres de solemnidad, y la de niñas sin más dotación que lo que estas retribuyen por la enseñanza; igl. parr. (la Asunción) curato de término; 3 ermitas dentro del pueblo que son el Santo Sepulcro, San Francisco y San Pedro; una igl. unida a un ant. y derruido edificio comprado por un particular, y algunos restos del ex.-conv. de San Luis el Real derribado en 1843 y cuyo origen databa de una promesa que los reyes Católicos D. Fernando y Doña Isabel hicieron en acción de gracias de haberse librado esta Señora de una reñida refriega trabada con los moros el 20 de agosto de 1491 en el sitio nombrado la Cagetia, que es hoy uno de los pagos que comprende la vega del térm., y por último cementerio en un pequeño despoblado que hay en el centro del pueblo. Su jurisd., que se estiende 1 1/2 leg. de N. a S. y 1/2 de E. a O.; confina por N. con la de Granada; E. la de Monachil; S. Dilar, y O. Gojar y los Ojijares. El TERRENO es bastante fértil por el esmerado cultivo de sus moradores, hallándose expuesto á daños de consideración a causa de las 7 ramblas o barrancos que desaguan en su vega y arrastran en las avenidas considerable cantidad de arena: los montes son inútiles y solo crían algunas matas bajas que consumen los vec., en vez de otras leñas de que carecen. La vega comprende 9,000 marjales de tierra que se riegan con 2 acequias procedentes del r. de Monachil, fertilizando la primera que nombran la Gorda 7,600 marjales y la segunda llamada el Genital 1,400: estos terrenos y 600 fan. de secano son las únicas labores que encierra el reducido térm., porque lo demás es infructífero de mala calidad. De las varias fuentes del térm. solo 2, que nacen en el barranco Corbales conservan agua todo el año, surtiéndose la pobl. de una de ellas con 3pilones, llamada de San Miguel. El CAMINO de Granada es el mejor y más frecuentado, pues los demás de los pueblos inmediatos pueden reputarse más bien como veredas. La CORRESPONDENCIA se recibe de la cap. tres veces a la semana, PROD.: el trigo, cáñamo y aceite constituyen la mayor cosecha, pero también se coge cebada, habas, maíz, habichuelas, garbanzos, lino, lentejas, legumbres y toda clase de hortalizas y frutas que son abundantes y sabrosas; el ganado lanar y cabrío, único que existe, es escaso en número por falta de pastos, IND.: la agrícola, un molino harinero y 2 de aceite, POBL.: 647 vec., 2,939 alm. CAP. PROD.: 5.31l, 586 rs. IMP.: 225,697. CONTR.: 35,975.
* Diccionario geográfico – estadístico - histórico de España y sus posesiones de Ultramar. Pascual Madoz, 1847.