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Antonio, pedía la receta de los borrachuelos: Yo, tengo una que me dieron en el pueblo y que estaban muy buenos.
1 vaso y medio (de los del agua), de aceite tostado y frio.
1 vaso de vino blanco
1 copa de anís seco
1 cucarada de postre, de levadura
1 puñado de azúcar
harina la que admita.
Se mezcla todo, agregando harina hasta que se pueda trabajar.
Se pone una sartén con aceite, pero vigilando que no esté muy fuerte para que al freir, no se tuesten por fuera y por dentro queden crudos y después se posan por azúcar.
Si alguien tiene otra, que la mande que no cuesta nada.
Un saludo Antonio.
Mª. Angeles.
1 vaso y medio (de los del agua), de aceite tostado y frio.
1 vaso de vino blanco
1 copa de anís seco
1 cucarada de postre, de levadura
1 puñado de azúcar
harina la que admita.
Se mezcla todo, agregando harina hasta que se pueda trabajar.
Se pone una sartén con aceite, pero vigilando que no esté muy fuerte para que al freir, no se tuesten por fuera y por dentro queden crudos y después se posan por azúcar.
Si alguien tiene otra, que la mande que no cuesta nada.
Un saludo Antonio.
Mª. Angeles.