¡Hola Santiago!, pues vete preparando las artesas y calibrando la
romana, prepara los aliños, la máquina de embutir, ata las tripas, pica cebolla....
¡menudo jaleo!, nosotros creo que hasta después de
navidades no toca, porque la hembra que van a sacrificar mis padres, ha tenido cochinillos (cerditos, tostones, garrapos), hace poco.
Con respecto a lo de los médicos, no se puede abusar, pero la calidad del embutido casero no tiene nada que ver con la que
compras por ahí, pues no lleva conservantes,
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