en latinoamerica la calabaza se consume mucho en las comidas mas tipicas y se hace un dulce que es muy clasico en lacocina argentina, los trozos de calabaza en almibar, con una clase de calabaza que tiene rayada la cascara, y con la flor se hace una comida que es rellenarla con una mezcla de maiz, llamada humita muy tipica del norte argentino LA CALABAZA ES BUENA CONTRA LA FIEBRE.- Te preparas una infusión hecha a base de 2 litros de agua y 15 hojas de calabaza, la dejas hervir durante 5 minutos, retirala del fuego y dejala reposar 35 minutos, bebe una taza cada dos horas, y verás como desaparece pronto la Fiebre.
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