El Olivo es un arbol originário de Oriente Medio, es conocida esta planta desde hace más de 6.000 años, como ya sabeis es de crecimiento muy lento aunque como decía antes se le pueden ver las primeras aceitunas a los 3 o 4 años.
El Olivo más viejo y más grande del que tenemos conocimiento en la provincia de Granada se encuentra en OLÍAS, un anejo de ORGIBA, según cuenta el encargado que lo cuidaba estaba en tierra de regadio y cada año lo abonaba con 120 Kilos de abono químico y 10 o 12 cargas de... Como sabeis el crecimiento del Olivo es muy lento, a los 5 años se les puede ver las primeras aceitunas y hasta los 18 o 20 años no estan en su pleno desarrollo, desde los 35 a los 150 estan en su plena producción, después de esa edad pasan a viejos y su rendimiento es mínimo, no son rentables.
"Decía Cervantes: estos árboles tan frescos, tan copados, tan hermosos, que cuando nos muestran su fruto, verde, dorado y negro, es una de la más agradables vistas que puedan gozarse"
Este que se ve en la...
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