Antes del año 79 de nuestra era en Pompeya habia instalada una granja en la que un patricio, Fluvios Harpinius, criaba caracoles, como los que aquí llamamos ahora, caracoles de viña, Los romanos a partir de que Apicio los consagrara en una de sus históricas recetas fueron muy apreciados y pagaban por ellos un buén precio.