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ANES DE CANTOS
¿Qué tenía el pan de antes
que duraba varias días
horneado con la leña
que nuestro abuelo traía?
Lo amasaban las mujeres
con el puño en un lebrillo,
hay quién guarda todavía
el recuerdo desde niño.
Las calles de los pueblos
olían a recién tostado
pero desgraciadamente
todo eso se ha acabado.
Ahora se compra el pan
y antes de llegar casa
se ha convertido en un chicle
en una bola de masa.
Aunque todavía existen
algunos panes de antaño
ahora si te descuidas
hasta puede hacerte daño.
Sé que en algunos lugares
pasan de los adelantos
y siguen con la tradición
de aquellos panes de cantos.
Autor: Rafael Llamas Jiménez
¿Qué tenía el pan de antes
que duraba varias días
horneado con la leña
que nuestro abuelo traía?
Lo amasaban las mujeres
con el puño en un lebrillo,
hay quién guarda todavía
el recuerdo desde niño.
Las calles de los pueblos
olían a recién tostado
pero desgraciadamente
todo eso se ha acabado.
Ahora se compra el pan
y antes de llegar casa
se ha convertido en un chicle
en una bola de masa.
Aunque todavía existen
algunos panes de antaño
ahora si te descuidas
hasta puede hacerte daño.
Sé que en algunos lugares
pasan de los adelantos
y siguen con la tradición
de aquellos panes de cantos.
Autor: Rafael Llamas Jiménez