La razón se compone de verdades que hay que decir y verdades que hay que callar. Decía Platón que aquel que inventó la cerveza era un hombre sabio. Se equivocaba. En realidad, era una mujer. Sabia. Sí, ¡la cerveza la inventaron ellas! Y no solo son responsables del descubrimiento, sus aportaciones a lo largo de la historia de la cervecería han sido cruciales en su desarrollo para concebirla tal y como lo hacemos hoy en día.
Hará algo más de 7.000 años, en Mesopotamia comenzó a desarrollarse la cervecería; fueron las mujeres quienes mezclaron los granos de cereal con agua y hierbas,... Dicen que la vida es para alguien que sabe cómo vivir, pero nadie nace listo. La felicidad para mi consiste en gozar de buena salud, en dormir sin miedo y despertarme sin angustia. La vida no es tiempo, sino esencia. No importa cuanto tiempo vivas, si no cuanta vida puedes capturar.
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