PEDRO MARTINEZ: Hola paquita, aqui en Roquetas estoy con mis padres...

Sensi que tal por Almeria con quiern estas hay ¿esta hay tu madre y tu padre? un vesito Paquita

Hola paquita, aqui en Roquetas estoy con mis padres que tenemos un piso y mi veva
viene todos los dias a arreglarnos, ella y mis hermanos viven aqui, la más pequeña
está en el pueblo, pues trabaja en la residencia de ancianos. Un besillo...

PATO A LA NARANJA
Ingredientes
un pato mediano o un pollo
7 nnranjas
2 ojas de laurel
pimienta molida
sal
2 cucharaditas de azucar moreno
un vasito de coñac
i paquete pequeño de nata de cocina
mantequilla PREPARACION
poner 2 cucharadas de mantequilla al fuego, cortar en juliana unas tlritas de cascara de naranja, sin piel blanca, freir sin quemar, agregar el pato cortado a trozos, poner sal y pimienta, freir por los dos lados, poner unas cebollitas pequeñas, rehogar sin quemar, agregar el vasito de coñac, el laurel, poner el zumo de las naranjas poco a poco, sin dejar que se seque, disolver la azucar a punto de caramelo, ponerle un poco de agua, para disolver y agregar, cocer una hora segun el ave
finalmente, agregar la nata y cocer 15 minutos mas, probar de sal. ... (ver texto completo)