Coca de albaricoque
100 centrilitos de leche
100 de agua
100 gramos de azucar
25 centrilitros de aceite de girasol es muy poquito
50 gramos de manteca de cerdo
40 gramos de levadura de panadero
400 gramos de arina de fuerza
2 huevos
Elaboracion
se vaten los huevos con el azucar y se añade la manteca y el aceite se pone la leche a calentar y con 4 cucharadas de pure de patatas se hace un pure que se incorpora alos huevos y se tiempla el agua y se desace la lebadura y se añade y se pone la arina yo la paso siempre por un cedazo cuando esta bien amasada se estiende en una lata se colocan los albaricoques y se le pone azucar con un poquito de canela y se deja que suba y al horno
100 centrilitos de leche
100 de agua
100 gramos de azucar
25 centrilitros de aceite de girasol es muy poquito
50 gramos de manteca de cerdo
40 gramos de levadura de panadero
400 gramos de arina de fuerza
2 huevos
Elaboracion
se vaten los huevos con el azucar y se añade la manteca y el aceite se pone la leche a calentar y con 4 cucharadas de pure de patatas se hace un pure que se incorpora alos huevos y se tiempla el agua y se desace la lebadura y se añade y se pone la arina yo la paso siempre por un cedazo cuando esta bien amasada se estiende en una lata se colocan los albaricoques y se le pone azucar con un poquito de canela y se deja que suba y al horno