PEDRO MARTINEZ: Hola amigos Manuel y Fina segun he leido en un mensaje...

RECETA ESTRELLA:

este sabroso plato se prepara en pocos minutos, si se tiene de antemano hecho el tomate y la mahonesa, mientras pones la mesa y tomas el aperitivo, esta listo para comer.
lo preparé el domingo que tenia invitados y fué todo un exito.

RAPE A TRES GUSTOS
Para 6 personas

1 kg de rape cortado en filetes
1/2 limón
sal al gusto
250 g. de gambas
1/2 litro de salsa de tomate espesa o tomate frito
1/4 litro de mahonesa

1.- los filetes de rape limpios de piel, sazonarlos con sal y zumo de limón

2.- calentar la salsa de tomate, y poner una capa fina en el fondo de una cazuela de barro

3.- extender los filetes de rape en la cazuela y cubrir con el resto del tomate.

4.- pelar las gambas y colocarlas sobre el tomate, Cubrir con la mahonesa y cocer a horno moderado durante 25 minutos

5.- servir muy caliente.

ojo tener el horno previamente caliente y no olvidar calentar el tomate, porque se corre el riesgo que se corte la mahonesa, a mí ma ha sucedido una vez,

Maria (Miranda de Ebro)

Hola Maria, soy Fina, ya he imprimido la receta para hacerla, pues tiene que estar riquísima, además el pescado es mi plato favorito, me gusta cualquiera, aunque mi preferido es el lenguado, pero no tengo manía en comerme cualquier tipo de pescado, un beso

Hola amigos Manuel y Fina segun he leido en un mensaje habeis llegado hoy de viaje. Que paseis una muy buena noche y descanseis que los viajes cansan mucho. Yo hablo por mi. Un abrazo de vuestra amiga Antonia

Hola Antonia, ya veo que sigues con tu buen humor y alegrando el foro, sigue así porque eres genial. Nosotros ya estamos de vuelta, ahora haber si preparamos algún viaje, porque ya que le hemos tomado el gusto, no es cuesttión de dejarlo. Un beso de parte de los dos.