buenas noches a todos-as
Hola Sensi, hoy si esta el dia bueno, ya se esta empezando a notar, pronto estaremos con la primavera, por favor, pon la receta del potaje, bueno te deseo que tengas un buen dia,
Hola Juan A. te voy a dar la receta del potaje que se hacia por aqui antes y que nosotros seguimos haciendo...
ingredientes: garbanzos, patatas, cebolla, tomate, pimiento verde, ajos, tomates secos.
un pimiento rojo seco, pimiento morron de lata, bacalao, azafran de hebra, aceite,
sal y colorante.. (las cantidades de los ingredientes es segun los comensales)
Preparación: pones los garbanzo en agua la noche anterior y un trozo de bacalao,
al dia siguiente les tiras el agua y los pones en la olla junto con los ajos enteros y sin pelar, el tomate picado, el pimiento verde picado la cebolla picadita, los tomates secos, el pimiento seco entero o en dos trozos y un chorreon
de aceite de oliva, que hierva todo a fuego lento cuando este casi cocido le pones las patatas y el pimiento morrón hecho tiras y las hebras del azafran, la sal lo pruebas porque el bacalao habra soltado alguna, lo importante es que
cueza a fuego lento para que trave el caldo tambien le pones el colorante
(aliño) esto es lo que le ponemos nosotros y sale muy bueno... hay quien le pone
tambien unos trozos de bacalao frito un poco antes de apartarlo o unos panecillos... eso es lo que yo sé... besillos..
ingredientes: garbanzos, patatas, cebolla, tomate, pimiento verde, ajos, tomates secos.
un pimiento rojo seco, pimiento morron de lata, bacalao, azafran de hebra, aceite,
sal y colorante.. (las cantidades de los ingredientes es segun los comensales)
Preparación: pones los garbanzo en agua la noche anterior y un trozo de bacalao,
al dia siguiente les tiras el agua y los pones en la olla junto con los ajos enteros y sin pelar, el tomate picado, el pimiento verde picado la cebolla picadita, los tomates secos, el pimiento seco entero o en dos trozos y un chorreon
de aceite de oliva, que hierva todo a fuego lento cuando este casi cocido le pones las patatas y el pimiento morrón hecho tiras y las hebras del azafran, la sal lo pruebas porque el bacalao habra soltado alguna, lo importante es que
cueza a fuego lento para que trave el caldo tambien le pones el colorante
(aliño) esto es lo que le ponemos nosotros y sale muy bueno... hay quien le pone
tambien unos trozos de bacalao frito un poco antes de apartarlo o unos panecillos... eso es lo que yo sé... besillos..
Buenos dias, ya te comentare como esta este potaje,"gracias"yo lorecuerdo, pero creo que algunos ingredientes, no me suenan, lo mejor es probarlo y luego decidir, Sensi decirte que eres unica, siempre atenta, te deseo que tengas un buen dia,,,,,,,,,,,,,,
