En Deifontes son conocidos cuatro molinos de aceite o almazaras por orden de antigüedad son los siguientes:
1-el que había en la Casa Grande
2-el fundado en 1941 creo que se llama "Fabrica de aceite San Antonio" fundado en 1941 por D. Antonio.... "el Morillo"
3-la cooperativa de San Isidro en su antigua ubicación (hoy en día bodega Fontedei, frente a la fabrica de aceite "San Antonio"
4-la cooperativa San Isidro en su ubicación actual.
Así mismo existía un molino, en el cortijo de la Dehesilla
... (ver texto completo)
Le agradezco su matización. Según el
mapa publicado por el archivo de
Granada, concerniente al año 1591, hay dibujada una
casa precisamente donde esta hoy dia la
bodega. En la publicación de Raul Gonzalez Arévalo un
molino en
Deifontes que utiliza documentos antiguos originales solo indica "a la izquierda", sin mas datos. Podemos interpretar a la izquierda del curso del
río, o tal vez en la casa grande, en el lado izquierdo pero desconozco ese dato. Muchas gracias y un cordial saludo