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La calabaza es la roja o color naranja totanera la que se usa para el potaje se hecha todo en un bol y se tritura con la batidora, cuando está triturada si ves que está muy liquida le añades harina para que tenga consistencia.
espero haberte ayudado.
El pastel está buenisimo cuentanos como te ha solido y buen provecho.
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