Mensaje para un Argentino que preguntaba por las gachas: LA
RECETA...
GACHAS DEL
PUEBLO... Se hace un sofrito de pimiento, tomate, cebolla y ajo y con esto se hace un caldo que además lleva pimientos asados un poco de comino pimienta y colorante, y se conserva hasta que haces la masa, que se hace en una sarten se pone
agua con un puñado sal y cuando empieza a hervir se va hechando la harina y moviendo hasta que se despega de la sarten y se aparta del fuego se hace un hueco en medio y ahí se hecha
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