Para preparar el licor de higos secos, necesitas de estos ingredientes:
•Medio kilo de higos secos
•500 gramos de azúcar
•Dos tazas de ron oscuro
•Dos tazas de aguardiente de orujo
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primer lugar, provéete de un buen botellón de boca ancha y coloca los higos en él. También pon algunas gotas de esencia de vainilla y dos clavos de olor. Coloca primero el ron oscuro y luego el aguardiente de orujo (puedes usar de caña también).
Deja macerando esta mezcla en un lugar oscuro por el lapso de un mes y medio. Cuando haya transcurrido el tiempo, procederás a la mezcla con el almíbar, que se hace con la misma cantidad de
agua que de azúcar. Puedes optar entre filtrar el alcohol y separar
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