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Y parte de la tarde hablado,
mejor dicho escuchando,
a éste hombre idealista,
emprendedor y solidario.
Me había comunicado aquí en el foro, de qué hoy estaría en el pueblo de al lado, Castellón de Empuries, colaborando (ha cocinado) para una ONG, que trabaja para conseguir fondos para ayudar a las mujeres de Nicaragua.
Me ha ensañado las fotos que desea exponer en Granada y en Purullena... (sin palabras) él ha tenido la idea de un sitio en concreto, de si fuera posible la Almazara de Antonio Colás, porque el tipo de foto se identificaría mucho con un lugar sobrio, limpio, pero sin grandes requisitos, y le ha venido a la mente en concreto éste lugar...
¿Hay alguién que se pueda poner en contacto con Nico o Antonio, o cualquier miembro de la familia de Antonio Colás?
Si alguién lo puede hacer que lo comente, él si no le surge nada, mañana vendrá a mi casa a comer "papaviejos"
Ah ¡insiste en si hay forero o visitante que le pueda dar la receta del "puchero" la mía lleva carne, y la que él recuerda de pequeño no ¡
A ver si alguien se anima a entrar y se la dá ¡
mejor dicho escuchando,
a éste hombre idealista,
emprendedor y solidario.
Me había comunicado aquí en el foro, de qué hoy estaría en el pueblo de al lado, Castellón de Empuries, colaborando (ha cocinado) para una ONG, que trabaja para conseguir fondos para ayudar a las mujeres de Nicaragua.
Me ha ensañado las fotos que desea exponer en Granada y en Purullena... (sin palabras) él ha tenido la idea de un sitio en concreto, de si fuera posible la Almazara de Antonio Colás, porque el tipo de foto se identificaría mucho con un lugar sobrio, limpio, pero sin grandes requisitos, y le ha venido a la mente en concreto éste lugar...
¿Hay alguién que se pueda poner en contacto con Nico o Antonio, o cualquier miembro de la familia de Antonio Colás?
Si alguién lo puede hacer que lo comente, él si no le surge nada, mañana vendrá a mi casa a comer "papaviejos"
Ah ¡insiste en si hay forero o visitante que le pueda dar la receta del "puchero" la mía lleva carne, y la que él recuerda de pequeño no ¡
A ver si alguien se anima a entrar y se la dá ¡
hola miguelin no se si nos veremos mañana pero por si acaso te doy la receta del puchero que tu quieres. pon los garbanzos en remojo la noche antes. por la mañana pones agua fria en un puchero a ser posible de barro (te lo puedo dejar) y le pones un hueso de jamon (el de brazuelo hace el caldo mas blanco) como la vida esta mala si tienes le pones un trozo de panza de tocino cuando hierva le baja el fuego y a hacer chup chup to la mañana cuando esten bien cociditos los garbanzos le puedes poner en este tiempo un puñao de hinojos y unas patatitas si te queda morcilla de benalua le pones un trozo y ha cocer hasta que este todo trabadito. si no tienes tiempo de ir ha buscar los hinojos ponle unos tajitos de calabaza como hacia tu madre. mas para el verano se sustitulle la calabaza o los hinojos por habichuelas verdes. y cuando el asunto se complique mas lo sustitulles por un puñado de arros o fideos pero para esta modalidad le tienes que poner un poquito de azafran este es el puchero de cuando le dabamos mas valor a la comida que hoy y para acompañarlo en el invierno parte cebolla con sal y en el verano un ben plato de pimientos verdes asaos y cuando quieras elige el que quieres y lo hacemos en mi chirinquito ah si te apetece con cardos tambien.