ZUJAR: El caño jorge también tenía su era para la trilla,...

El caño jorge también tenía su era para la trilla, es el solar que ocupa las casas de antonio y paco, al lado del puente del Molinillo, todo comenzaba por levantarse entre las cinco y las séis de la mañana encerrar la paja, con serones grandes o angarillas, acumbrar el pajar y una vez despejada la era se extendia la parva de alguna acina del exterior de la era, al principio las mulas trillaban las mieses hasta dejarla llana, enganchaban los trillos de pié , con sierras en la suela del trillo, aunque mas adelante se substituian por trillos con ruedas cortantes y los más sofisticados, con un asiento, era dar vueltas y mas vueltas las bestias con una monotonia resignada sudaban sin contemplación, hasta la hora de llevarla alpilar del cañillo, era tanta la ávida sed que tenian que dejaban seco el bebedero, el almuerzo (desayuno) y a continuar hasta la una y media.comer generalmente cocido, plato único y a dormir la siesta hasta las cuatro, desde esta hora hasta la recogida de la parva se hacia un montón para, cuando llegara el turno, ser aventada por máquinas a manubrio y más tarde a motor. Todo un día de era, de una forma resumida
Desde el c. Jorge a.R.