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Es uno de los dos institutos de Aljaraque. Su nombre hace referencia a un manantial que rodea el pueblo donde en el pasado se concentraba el ganado que procedía de las vías pecuarias de Huelva para beber y descansar. Hoy día, aún se conserva este arroyo con su fuente y su placita como monumento obligado a visitar por su importancia histórica, .