Este observatorio encuentran alrededor del centro de visitantes El Acebuche, una zona compuesta por un gran complejo lagunar, la Laguna del Acebuche, donde se concentra un gran número de aves todo el año.

Según la época del año observaremos especies diferentes. Una de las más peculiares, y residente durante todo el año, es el Calamón común, de plumaje azul intenso y largas patas rojas. En primavera será fácil observar, quizá con sus polluelos, a otras aves que también crían en la laguna: ánade real, porrón común, zampullín común, somormujo lavanco, martinete, etc. En otoño e invierno concentra a otras que buscan climas más benignos: ánade friso, ánade silbón, pato colorado, etc.

CÓMO LLEGAR
Circulando por la carretera A-483, El Rocío -Matalascañas, tomamos la salida del kilómetro 12 que indica El Acebuche. Continuando aproximadamente dos kilómetros por una pista asfaltada, llegaremos al centro de visitantes El Acebuche desde cuyo patio llegaremos al observatorio.