Preciso ejemplar de congrio que, juntamente con otro todavía más grande que este llegó en una caja, a través de la cinta transportadora hizo su presencia en la lonja, donde sería subastado. Este llevó vivo y como si se tratase de una serpiente de tierra sacó su cabeza y alargó su cuerpo hasta deslizarse fuera de habitáculo que lo contenía cayendo al piso de la lonja. Allí permaneció más de 10 minutos sin que nadie se le acercara, al parecer estos animales son muy peligrosos y se lanzan como serpientes a quien se acerque a ellos pudiendo ocasionar lesiones de considerable gravedad; pasado ese tiempo, un empleado armado con un largo gancho de acero lo cogió por las branquias y lo lanzó hacia donde estaba su compañero muerto; como todavía se movía, otro empleado le dio cuatro o cinco pisotones con sus botas de goma y descargando todo su peso sobre la cabeza del animal. Solamente cuando estaba muerto se me permitió acercarme y hacer la fotografía.