Ermita tras la Iglesia

Hola Rocío aquí te mando la receta de los pestiños que te prometí. La receta es de mi madre y te diré que salen exquisitos. Son un poco laboriosos de hacer pero merece la pena.

PESTIñOS:

-1 Kilo y 1/2 de harina de repostería.
-1/2 litro de aceite de oliva (en el que previamente se frie la piel
de una naranja o de un limón)
-375 decílitros de vino blanco.
-125 grs. De azúcar.
-1 cucharadita rasa de bicarbonato.
-1 puñado colmado de ajonjolí.
-1 puñado colmado de matalauva (anises).
-1 ... (ver texto completo)

Yo soy paternina pero vivo en valencia, sobre las cruces lo único que pino que deberiamos de respetar ambas, por que al fin de al cabo todos asistimos a ambas, y nos divirtimos igualmente. No creeis?

Soy un sevillano de madre paternina, orgulloso me siento de ello, pero la verdad es que al leer algunas de las cosas que se ven en esta página me da verguenza ajena.No se si os dais cuenta pero las cruces representan lo mismo, a unos les gustara mas la de abajo que la de la victoria o al contrario, pero lo único que hay que hacer es vivir la de cada uno con intensidad y a la otra tenerle el mismo respeto que a la tuya.
Espero que este año mi cristo de la misericordia y mi virgen de los dolores ... (ver texto completo)

La verdad es que no me explico como un pueblo pequeño como Paterna, puede permitirse tener tantas fiestas y tan buenas y costeadas. El fin de semana que no hay fiesta, se inventan un "tostón" o algo parecido. Me parece estupendo pues la vida son dos días y hay que disfrutar. Ojalá en mi pueblo la gente fuese igual. Os envidio. Por cierto las fiestas de las Cruces son preciosas, las dos tienen cosas bonitas, yo suelo acercarme todos los años y casi siempre me gusta más la de la Victoria, pero no hay ... (ver texto completo)

Que si que tienes mucha razon que hay que trabajar todo el año y no solo la semana anterior, y hombre para los que dicen que una y otra son feas, no, lo que se dicen feas, ninguna de las dos.
Anda que hay que ver como sois, si sacais carrozas, que no se sacan en grandes ciudades, donde hay presupuestos monumentales y en un pueblo donde no llegais a 4000 habitantes, lo que sale a la calle por las dos partes sin ninguna ayuda oficial, que no os dais cuenta el merito que teneis.

Alguien me puede explicar porque esta web no está siempre disponible. Muchas veces intentento entrar por todas las rutas y no hay manera.
Juan L. En lo de la gente de la Victoria tienes razon son mas constantes y mas fiesteros, a lo mejor yo le tengo cierta simpatia mas a la de abajo porque lo he oido toda la vida, ya sabes influencia familiar, que por territorio son de aquella, pero me da igual, yo cuando voy me gustan las dos, visito las dos, y tengo amigos que aprecio mucho en las dos.
Por cierto ... (ver texto completo)

Yo no soy quien para decirle a los de Abajo lo que tendrían que hacer, pero pienso que la mayoría de sus problemas radican en que siempre se acuerdan de la fiesta un mes antes, y entonces corriendo lo quieren hacer todo. Para preparar una fiesta así, hay que currar todo el año, día a día como hormiguitas y así se podrán ver los frutos una vez más cuando llegue Septiembre, que por cierto ¡que ganas tengo que llegue...!

Cuanta razón tienes Rocío con lo de los dulces. La verdad es que cuando se está fuera todo lo del pueblo sabe mucho mejor ¿verdad?. Y que rico está un tostón bien hecho con sus sardinas, y un gazpacho fresquito hecho con aceite del pueblo, y un puchero con su pringá. Me encanta Paterna y su gente, que son extraordinaria, por eso me da pena que se peleen por las cruces, pues las Cruces son para disfrutarlas, cada uno la suya, pero nunca tienen que servir para insultarse. Sería una pena que una fiesta ... (ver texto completo)

Rocío, tú no te preocupes que mañana me voy al pueblo y en cuanto venga te traigo la receta de los pestiños y te la paso OK?
Yo vivo en Madrid y estoy encantado de hablar contigo. Sólo discrepo contigo en lo de las cruces, a mí me gusta mucho más la de la Victoria. La de Abajo me resulta excesivamente grande, hasta tal punto que en el paso no puede llevar ni canastilla ni nada, además me gusta mucho más todo lo de la Victoria, pero me parece muy bien que a tí te guste más la otra pues si a todos ... (ver texto completo)

Lo mejor de Paterna es su gente, sobre todo para el forastero, les dan todo lo que puedan necesitar y más. Todo lo que una persona quiere encontrar cuando está fuera de su casa allí lo tiene. Evidente
Que como en todos los sitios del mundo, hay gente buena y menos buena. A mi siempre me han tratado divinamente. Besos a Paterna.

Hola ahora que se acerca la semana santa me gustaria recordar los dulces de Paterna. Esas torrijas tan ricas, los pestiños, el piñonate en fin todos.
Si alguien me pudiera facilitar la receta de los pestiños se lo agradeceria mucho.

Un abrazo a todos los paterninos que estan dentro y furera.
Rocio

Mi email es rocio_madre_@hotmail.com

En Barcelona hoy está lloviendo.

Hola soy la Rocio de antes, que se me ha ocurrido dejaros mi email por si quereis contarme algo, por favor escribirme

Rocio_madre_2005@hotmail.com.

Hola mi nombre es Rocio y soy una paternina que llevo toda la vida en Barcelona, a ese londinense que escrive, por favor identificate mejor que me haria gracia saber quien eres.
Hay que ver la de gente del pueblo que hay fuera, y la que sigue marchandose, yo ya no tengo familia directa en Paterna solo tias, primas y demas, tampoco tenemos mucho contacto,
En fin vamos a hacer las torrijas que llega semana santa.
Mchos vesos y un abrazo muy fuerte a todos los del pueblo, de dentro y de fuera que ... (ver texto completo)

Hola soy la paternina de Barcelona, mi nombre es Rocío, es verdad que ricas la torrijas de Paterna, y los pestiños y el piñonate, esta tarde me voy a hacer yo unas torrijitas, que ya casi estamos en semana santa.
Por favor decir vuestros nombres, me gusta mucho que contesteis, y al madrileño, que tiene razon que la gente de la Victoria son mas fiesteras y mas marchosas, pero que la cruz, como cruz, me sigue gustando mas la de abajo. Ahora que lo que mas me gusta de todo, es la semana santa, que ... (ver texto completo)

Antes muerto que bajuno ay que bajuno. De victoria victoriano y de abajo son bajunos.ellos dicen que los vitorinos al corral: ¿y las vacas a dónde las metemos? porque nosotros no somos vitorinos pero ellas si son vacas.