Sabíais que San Bartolomé posee un estilo de fandango autóctono, propio?. Parece ser que el fandango conocido como toná o estribillo de Tarsis no es de Tarsis si no de nuestro pueblo. Como sabemos, nuestro pueblo es tierra de agricultores que se dedicaban a vender sus frutos por pueblos como Alosno, Tarsis o La Puebla en tiempos antiguos.Pues bien, estos bartolinos paraban en las tabernas de Tarsis donde se alegraban con este fandango que por desgracia se quiso quedar en Tarsis. Gracias a Dios el cantaor onubense Eduardo Garrocho se ha afanado en devolver este fandango a su patria que no es otra que San Bartolomé de la Torre. Además las letras hablan por si solas, el contenido se refiere claramente a cosas de San Bartolomé tan arraigadas en la memoria de todos como los naranjos que se plantaban en la puerta de la iglesia; referente a esto hay que tener en cuenta que la iglesia de Tarsis es mucho mas actual que la antiquísima iglesia de nuestro pueblo, recordemos su pertenencia en tiempos anteriores a Alosno.En fin que los naranjos del fandango son nuestros queridos paisanos, ahora nada mas tenemos que volver a defender nuestras raices y nuestras cosas para que muy pronto esa tonailla bastante anomala por cierto en su composición vuelva a tener el nombre de su pueblo: FANDANGO DE SAN BARTOLOMé DE LA TORRE.
EN LA PUERTA DE LA IGLESIA
ESTA UN NARANJITO VERDE (BIS)
QUE LO PLANó DON CRISTOBAL
Para RECUERDO DE LA GENTE, QUE YA
NO VOY SOLO QUE MI AMOR ME LLEVA QUE YA...
QUIEN LE HA DICHO A MANUEL RANA
QUE HAN DE GANAR LOS MORARCOS (BIS)
TEN CUIDAO MANUEL RANA
QUE HAY CULEBRAS EN LOS CHARCOS, QUE YA
NO VOY SOLO QUE MI AMOR ME LLEVA QUE YA...
EN LA PUERTA DE LA IGLESIA
ESTA UN NARANJITO VERDE (BIS)
QUE LO PLANó DON CRISTOBAL
Para RECUERDO DE LA GENTE, QUE YA
NO VOY SOLO QUE MI AMOR ME LLEVA QUE YA...
QUIEN LE HA DICHO A MANUEL RANA
QUE HAN DE GANAR LOS MORARCOS (BIS)
TEN CUIDAO MANUEL RANA
QUE HAY CULEBRAS EN LOS CHARCOS, QUE YA
NO VOY SOLO QUE MI AMOR ME LLEVA QUE YA...