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30-09-08
PEDRO, la historia de Espinosa de los Monteros, efectivamente, es preciosa, con sus intrigas familiares y todo y, como siempre, con personas de corazones grande que
defienden la verdad. Los Andaluces siempre la hemos defendido aunque muchas veces no nos comprendan y nos tachen de cosas que no somos. XEMA CARRASCO sabe muy bien de nuestras cosas, ella tiene quien le inculque el cariño a estos terruños. A mí, como a muchos de los que somos nostálgicos, soñadores, nos preguntan que tienen nuestros pueblos, nuestra tierra, para defenderla como lo hacemos. No comprenden que esos rincones donde hemos paseado, jugado, corrido…. esos rincones donde hemos buscado los nios de tórtolas, jilguerillos y otros pajarillos, están dentro de nosotros mismos.
PEDRO, supongo que si sales en coche saldrás mañana y si es en tren o avión, será más tarde, de toda forma te deseo un muy buen viaje.
GENO, ¿como van los ensayos? Tú dale caña a esas niñas aunque tengan ya cumplida la mayoría de edad tres o cuatro veces.
CASTILLEJA, tú siempre con las curiosidades, esa de la Mari Morena no la sabía.
EMIGRAO ya ha dejado de llover y una parte de Huelva se ha anegado, ¡como siempre! Pero para tener buenos gurumelos nos hace falta un buen otoño y que después en el invierno (febrero, marzo, abril) tengamos agua y sol pero poco frío. El gurumelo (grumelos para nosotros) es una de las setas más delicadas para criarse. Fíjate EMIGRAO que no fue reconocida hasta hace poco tiempo en comparación con otras. Creían que era un champiñón. Según mis humildes conocimientos, se cría en Huelva, parte de Sevilla y Córdoba, parte de Badajoz, el Algarbe Portugués y una zona de Marruecos. Es la seta que combina con todo. Al cocido le da un sabor especial. Los potajes son distintos con el grumelo. No hablemos de la tortilla que son fabulosas si le añadimos este manjar. Asados con un poco de sal y poleo verde ¡pruébalos! Y revueltos con huevos para qué te voy a decir. El grumelo es la seta más rica que hay.
Saludos para todos
PEDRO, la historia de Espinosa de los Monteros, efectivamente, es preciosa, con sus intrigas familiares y todo y, como siempre, con personas de corazones grande que
defienden la verdad. Los Andaluces siempre la hemos defendido aunque muchas veces no nos comprendan y nos tachen de cosas que no somos. XEMA CARRASCO sabe muy bien de nuestras cosas, ella tiene quien le inculque el cariño a estos terruños. A mí, como a muchos de los que somos nostálgicos, soñadores, nos preguntan que tienen nuestros pueblos, nuestra tierra, para defenderla como lo hacemos. No comprenden que esos rincones donde hemos paseado, jugado, corrido…. esos rincones donde hemos buscado los nios de tórtolas, jilguerillos y otros pajarillos, están dentro de nosotros mismos.
PEDRO, supongo que si sales en coche saldrás mañana y si es en tren o avión, será más tarde, de toda forma te deseo un muy buen viaje.
GENO, ¿como van los ensayos? Tú dale caña a esas niñas aunque tengan ya cumplida la mayoría de edad tres o cuatro veces.
CASTILLEJA, tú siempre con las curiosidades, esa de la Mari Morena no la sabía.
EMIGRAO ya ha dejado de llover y una parte de Huelva se ha anegado, ¡como siempre! Pero para tener buenos gurumelos nos hace falta un buen otoño y que después en el invierno (febrero, marzo, abril) tengamos agua y sol pero poco frío. El gurumelo (grumelos para nosotros) es una de las setas más delicadas para criarse. Fíjate EMIGRAO que no fue reconocida hasta hace poco tiempo en comparación con otras. Creían que era un champiñón. Según mis humildes conocimientos, se cría en Huelva, parte de Sevilla y Córdoba, parte de Badajoz, el Algarbe Portugués y una zona de Marruecos. Es la seta que combina con todo. Al cocido le da un sabor especial. Los potajes son distintos con el grumelo. No hablemos de la tortilla que son fabulosas si le añadimos este manjar. Asados con un poco de sal y poleo verde ¡pruébalos! Y revueltos con huevos para qué te voy a decir. El grumelo es la seta más rica que hay.
Saludos para todos