Luz ahora 0,13777 €/kWh
Buenas tardes amigas y amigos.
Antonio, nos has refrescado la memoria a los que no asistimos hace ya muchos años a una matanza, cuando se agarra al cochino, ya engordado durante el año y entre varias personas, pues no es fácil, se subía a una mesa al efecto y allí ya se le daba muerte, que no relato por lo "cruel" de la acción, y seguidamente, ya sin vida, dejan en el suelo y se le churrascan las cerdas con unos tojos a los que se les prende fuego y con la tapa de una olla de porcelana, de aquellas colorás, se rasca bien hasta dejarlo como el culito de un bebé, en lo posible, acto seguido el matarife empieza a despiezarlo, tripas y demás por un lado, las mantas de tocino por otro, los jamones y paletillas por otro y así hasta que se decide que hacer con la carne, normalmente chorizo, morcillas y se dejan un par de jamoncitos a secar, para lo que, tras desangrarlo, se colocan en un cajón, encima de una capa de sal gorda, se le echa otra encima, se le coloca peso y a esperar los días necesario, según peso, en los cuales se sacan de la sal y se ponen a secar, normalmente colgados en el techo, y a esperar que estén curados para meterles mano, bueno, entenderme, cortar unas lonchitas y a saborearlo, lo demás es un trabajo más laborioso y para eso las manos expertas se ponen mano a la obra y al tiempo podemos comer unos embutidos sabrosísimos.
Pues si Reyes, tras la lotería ya estamos en Navidad y cuando menos nos lo esperemos lo de 08 ya será demasiado antiguo.
Pedro, yo también me alegro de que te hayan mostrado esta forma de comunicación y que lo hayas hecho, pues estamos encantados con tu compañía por todos los foros que nos movemos, así que también gracias para ti.
Enga, familia, FELIZ NAVIDAD a todos y todas, sed felices y recibid un abrazo, El Emigrao
Antonio, nos has refrescado la memoria a los que no asistimos hace ya muchos años a una matanza, cuando se agarra al cochino, ya engordado durante el año y entre varias personas, pues no es fácil, se subía a una mesa al efecto y allí ya se le daba muerte, que no relato por lo "cruel" de la acción, y seguidamente, ya sin vida, dejan en el suelo y se le churrascan las cerdas con unos tojos a los que se les prende fuego y con la tapa de una olla de porcelana, de aquellas colorás, se rasca bien hasta dejarlo como el culito de un bebé, en lo posible, acto seguido el matarife empieza a despiezarlo, tripas y demás por un lado, las mantas de tocino por otro, los jamones y paletillas por otro y así hasta que se decide que hacer con la carne, normalmente chorizo, morcillas y se dejan un par de jamoncitos a secar, para lo que, tras desangrarlo, se colocan en un cajón, encima de una capa de sal gorda, se le echa otra encima, se le coloca peso y a esperar los días necesario, según peso, en los cuales se sacan de la sal y se ponen a secar, normalmente colgados en el techo, y a esperar que estén curados para meterles mano, bueno, entenderme, cortar unas lonchitas y a saborearlo, lo demás es un trabajo más laborioso y para eso las manos expertas se ponen mano a la obra y al tiempo podemos comer unos embutidos sabrosísimos.
Pues si Reyes, tras la lotería ya estamos en Navidad y cuando menos nos lo esperemos lo de 08 ya será demasiado antiguo.
Pedro, yo también me alegro de que te hayan mostrado esta forma de comunicación y que lo hayas hecho, pues estamos encantados con tu compañía por todos los foros que nos movemos, así que también gracias para ti.
Enga, familia, FELIZ NAVIDAD a todos y todas, sed felices y recibid un abrazo, El Emigrao