De la familia de las labiadas, su nombre deriva del latín “Thymus Vulgaris”. Toda la planta desprende un fuerte aroma gracias a sus glándulas… Existen numerosas variadades, como el tomillo botonero, salsero, mejorano, de loscos… Planta medicinal y gastronómica utilizada desde la época de la Antigüedad Clásica.
Ahora mismo corresponde con la época de floración, esto es, durante la primavera, desde marzo a junio… La cosecha durante todo el verano. La recolección se efectúa extrayendo los tallos y las hojas, en la parte seca, dejando algunas flores para la reproducción de la planta. La desecación se debe hacer a la sombra y en un lugar bien ventilado.
Con respecto a su uso:
- Gastronómico: pescado, verduras, pollo, cordero, aromatiza aceites, vinagres y salsas.
- Activa la circulación y el sistema nervioso.
- Tónico y energizante a nivel físico, mental y emocional (“te da alas”) frente a esas mierdas neoliberales que venden…..
- Combate enfermedades relacionadas con las vías respiratorias (catarros, resfriados, bronquitis…)
- Estimula el apetito y combate los espamos gástricos e intestinales..
- Para jaquecas y dolores de cabeza…
- Muy eficaz para combatir el asma, diarrea, enfermades de la piel y heridas…
- Tomado en tisana eficaz contra las lombrices intestinales y expulsa las lombrices dinimutas que sufren los niños
- En algunas zonas del Mediterráneo se usa como un repelente de mosquitos y para tratar las picaduras de insectos…