El remojón de naranja es un plato típico castillero muy antiguo. Se elabora principalmente empleando 3 naranjas a las cuales les extraemos los gajos limpios, un par de cazos de aceitunas aliñadas y balacao en salazón desmigado al gusto. Finalmente, se adiciona un chorrito de aceite de oliva virgen extra y listo para degustarlo. Este plato se suele comer acompañado de sopones de pan. Es un plato muy completo y sano. Animaros a prepararlo y ya me contaréis si os a gustado. Un abrazo muy fuerte!
CASTILLERO gracias por la receta, este plato lo recuerdo de cuando lo hacia mi madre, pero hace años que no lo como, y si que me lo voy a preparar, ya te contré. Un saludo