CASTILLO DE LOCUBIN: oreganillo de orza...

oreganillo de orza

ingredientes para 6 personas:
1/2 kilo de morcilla
1/2 kilo de chorizo
1/2 kilo panceta (torreznillos)
1/2 kilo de asadura de cerdo (troceada)
1/2 kilo de cabezada de lomo (troceado)
1/4 litro de aceite.

para el majado:

4 picatostes
4 dientes de ajo fritos
8 almendras fritas
1 pastillas de avecrem de carne
1 vaso de vino blanco
un chorreon de vinagre
azafran, carterilla, oregano, peregil y sal.

preparacion:

se pone el aceite a calentar, y se frie el lomo, la asadura, y la panceta y se retira, en el mismo aceite se hace el chorizo y se retira y por ultimo se hace la morcilla.
en una cazuela de barro se echan todos los ingredientes con el majado y el vino y se mezclan bien. la morcilla y el chorizo a rodajitas y a disfrutar. saludos

Madre mía como os subirá el colesterol. Generación53 lo que quiere es mandaros a urgencias.

Bueno, ya veo la receta del OREGANILLO, gracias generación 53, que digo yo, ¿no te habrás sentido presionado verdad? Ya te contare los resultados, pero dame tiempo que quiero dar a conocer la receta por estas tierras.