CASTILLO DE LOCUBIN: Para hacer Guacamole: Cortar y abrir 5 aguacates sacar...

Para hacer Guacamole: Cortar y abrir 5 aguacates sacar los huesos, y vaciarlos en un vaso de turmix, añadir una cucharadita de sal, y el zumo de 3 limones, y batir hasta hacer la crema, aparte picamos y pelamos un tomate, picamos muy finito un casco de cebolla, y majamos en el mortero un ajo, lo echamos a la crema, y añadimos unas gotas de tabasco, y probar para poner a punto de sal, o limon. Se puede untar en rebanadas de pan tostado, o acompañar platos de carne, pescado verduras. Salu2

Tu vas a lo grande, 5 aguacates... ala
Yo uso menos, y en vez de tabasco le pongo un "bicho" pequeñito que sino pica demasiado.
La receta es genial, pero como todos los cocineros se olvida de explicar como se saca la pulpa de un aguacate, es muy facil, dirá el...
Pues bien es asi:
Se coge el aguacate y se corta por la mitad hasta rozar el hueso (por cierto el aguacate tiene un hueso que pa qué), despues se giran las dos mitades en sentido contrario y asi nos queda el huesote suelto y las dos ... (ver texto completo)