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Encarnaaaaa! Esto no "vale", yo aqui "dàndomelas" de cocinera internacional, y llegas tú y me "chafas el invento", "ya no juego", ja, ja, ja! Eres terrible! Si no existieras... Habria que inventarte! Mira que eres "copiona", aunque si tú lo has cocinado al medio dia, la que pasa por "copiona" soy yo, vaya faena!
Bueno me consuelo por dos razones, primero porque eso quiere decir que la corriente pasa... A pesar de la distancia y hasta en eso nos acordamos, y la segunda... Es porque yo no las hago asi, yo las parto por la mitad (las berengenas) a lo largo, les hago unas rajitas, les pongo aceite de oliva (cómo no), unas gotitas, sal, pimienta molida y les pongo encima gruyere rayado, hoy excepcionalmente como me sobró queso de la raclette, les he puesto una loncha de queso encima, y a ver qué sale, me gusta improvisar.
Y los membrillos les pongo unas gotas de kirsch (fabricado con mis cerezas por Andrés), les pongo azúcar y canela, y cortados en trozos los meto al horno, y mientras se cuecen, me da tiempo a escribir en el foro y decir tonterias!
Vés qué fàcil se guisa en Suiza? Pues toma nota, ah! Y el pescado, a falta de boquerones de Màlaga, hago filetes de panga que no tienen espinas y nos gusta a todos. Bueno saber que si tengo que seguir dando recetas, las próximas serà pagando, que està la vida muy "achuchà". Olvidaba darte las gracias por los piropos hacia mi hijo, que de "rebote" son para mi, pues eso quiere decir que "trabajé" muy bien (como en todo, ejem, ejem,).
Besitos de esta "cabra loca", que hoy està "inspirà".
Trini
Bueno me consuelo por dos razones, primero porque eso quiere decir que la corriente pasa... A pesar de la distancia y hasta en eso nos acordamos, y la segunda... Es porque yo no las hago asi, yo las parto por la mitad (las berengenas) a lo largo, les hago unas rajitas, les pongo aceite de oliva (cómo no), unas gotitas, sal, pimienta molida y les pongo encima gruyere rayado, hoy excepcionalmente como me sobró queso de la raclette, les he puesto una loncha de queso encima, y a ver qué sale, me gusta improvisar.
Y los membrillos les pongo unas gotas de kirsch (fabricado con mis cerezas por Andrés), les pongo azúcar y canela, y cortados en trozos los meto al horno, y mientras se cuecen, me da tiempo a escribir en el foro y decir tonterias!
Vés qué fàcil se guisa en Suiza? Pues toma nota, ah! Y el pescado, a falta de boquerones de Màlaga, hago filetes de panga que no tienen espinas y nos gusta a todos. Bueno saber que si tengo que seguir dando recetas, las próximas serà pagando, que està la vida muy "achuchà". Olvidaba darte las gracias por los piropos hacia mi hijo, que de "rebote" son para mi, pues eso quiere decir que "trabajé" muy bien (como en todo, ejem, ejem,).
Besitos de esta "cabra loca", que hoy està "inspirà".
Trini