Acuerdo para hostelería

FRAILES: PRIMER DIA....

PRIMER DIA.

Queridos amigos foreros-as! Voy a intentar describir lo que sentî en este viaje a Frailes, suponiendo que las emociones se puedan explicar de manera fàcil, pues decir lo que se siente y transmitirlo, no creo que se pueda hacer, es muy dificil, pero lo voy a intentar.

El viaje se me hizo muy largo, a pesar de que solo eran dos horas y cuarenta minutos de avión, pero eran tantas las ganas que tenia de conocer a Encarna y al resto de los foreros, que se me hizo muy largo. Llegada a Màlaga con màs fresquito del previsto (ya ahí me dí cuenta de que me habian "engañado", no hacia tanto calor en Andalucia como yo creia...). Cogimos el autocar para Granada, y màs de lo mismo, creia que no llegaba nunca... Por fín aparece Granada, con su Sierra Nevada esplendorosa, y ya empecé a creer que realmente estaba muy cerca de mi pueblo, y que en breve conoceria a Encarna y su familia que nos iban a buscar a la estación de autobuses.

El corazón empezó a acelerarse cuando el autocar llegó a su destino, preparé mi aparato de fotos, dispuesta a fotografiar a Encarna y su familia, antes de bajarme. Pero la decepción fué mayúscula! Encarna y familia no aparecian por ningún sítio! Pensé que ya se habian "arrepentido" (cosa que hubiera sido normal, dado el par de "pelmas" que llegavan...), como no los encontrabàmos, al final les llamé por teléfono, y habia habido una confusión en la estación de autobuses, y ellos esperaban en un sitio y nosotros en otro!

Por fín nos encontramos y nos dimos un abrazo interminable, mi corazón iba a cien por hora, me parecia mentira tenerla allí radiante delante de mí, con una sonrrisa de oreja a oreja, y su Pepe (marido) y su Encarni sonrriente y con un precioso ramo de flores de bien venida! Yo creia que soñaba, me parecia demasiado bonito para que fuera realidad! Y es que he soñado tantas veces con ese momento, que me decia que no podia ser que mi sueño se hubiera realizado!

Me dije a mí misma, que eran tal y como los habia imaginado, todos nos encontràbamos como si nos conociéramos de toda la vida, la "corriente" pasaba entre nosotros con mucha fluidez, fué un momento màgico e inolvidable. En seguida decidieron llevarnos por el antíguo barrio donde nació Andrés y al mirador de San Nicolàs para ver toda Granada y la Alhambra, yo casi flotaba de tanta emoción, y creo que a Andrés se le escapó una "lagrimita"... Pues aunque se las dà de "duro", en el fondo es un poco sentimental.

Después como ya se hacia tarde, nos fuimos para Darro. La casa preciosa, muy acogedora (como sus dueños). Aperitivos, cena, yo con mi gripe, no pude hacer honor (como me hubiera gustado) a la exquisita cocina de Encarna, estaba completamente desganada, pero lo que comi me gustó mucho, y ya empecé a degustar el queso frailero, qué delicia... En Suiza y Francia hay muchos quesos, exquisitos, pero el queso de Cabra que hacen en Frailes, es punto y aparte, ni los franceses, ni los suizos, consiguen darle ese punto que hace la diferencia, ellos lo hacen demasiado salado, y en Frailes le dàn el punto de sal correcto, al igual que las aceitunas, no estàn saladas como las que compramos por aqui.

Y después de cenar y "charla que te charla", le dieron una guitarra al "granaino" para ver qué sabia hacer, y se animó hasta tal punto, que la que se animó fué Encarni, se plantó su vestido de gitana, y nos hizo una demostración de bailes regionales, que nos dejó con la boca abierta! Tiene mucho arte esta niña, y es tan simpàtica como su mamà.

Ah! Olvidaba decir, que al llegar a Darro, como todavia era de dia, fuimos a visitar la granja con las vacas, nunca habia visto tantas vacas juntas, ni siquiera en Suiza! Nos impresionó mucho ver tanto animal, y los becerrillos preciosos y las instalaciones. Ahí pudimos comprobar que Pepe no se aburre...

Y colorín, colorado, el primer dia de vacaciones se ha acabado! Si puedo continuo luego o mañana. Que paseis un buén fin de semana y un buén domingo de resurección.

Besitos...

Trini