GENAVE (Jaén)

Hola a todos:agradecería muchísimo ue alguien me indicara detalladamente la receta de las tortas de manteca tan típicas aquí en Jaén.Muchas gracias.

Hola a todos, soy de castellar, y tengo una duda desde hace mucho tiempo... Conseguí unas recetas de una tía mia y son bien antiguas, y ya que he visto una que anunciais y como ingrediente está el AMONIACO... Me podéis explicar que es exactamente???
Os felicito por esta página.
Merche.

Ese de la izquierda y abajo es un amigo. Mio viva los rbs.

Alguien me podría dar la receta de los roscos esos típicos de semana santa ? los que estan cubiertos de merengue . Son muy ricos y hace años que no los pruevo
Maria de chile.

¿ alguien me podría dar la receta de los roscos de baño blanco ?
Les quedaría eternamente agradecida .
No vivo en españa y añoro los sabores de mi tierra .
Maria.

Las chicas del robledo y jeni de cortijos nuevos.

Hola amigos solo quisiera informales que se va a realizar una semana cultura en el instituto frances mexicano (cesfm) ubicado en la colonia santa maria la ribera en la calle de carpio a la altura de la almeda. A los que quieran ir es entrada libre en las fechas de 15, 16, 17 de junio.

Yo te doy la receta de los roscos
1ºse calienta a fuego lento.

Hola, yo soy de Bedmar, otro pueblo de Jaén y buscando la receta del ajoatao he llegado a esta página, por cierto hes visto una receta que es igual que el que hacía mi abuela, y como alguien dice por ahi, se echa de menos las comidas de las abuelas, más yo que estuve con ella viviendo desde que tenía 4 años hasta que esta murió y me dejó solita. Un beso a todos los genaveses o como quiera que sea vuestro gentilicio.

¿alguien me podria dar la receta de los roscos de baño blanco? les quedaria eternamente agradecida
un saludo desde chile.

Viva la peña de los trinkas.

Aver si alguien me puede decir cuando es la semana cultural que no tengo ni idea.
Un saludo para mis colegas de los ilegales, angel, vieri, oscar, juan luis, carlos.que voy dentro de na.
Y si eso apuntarme en elequipo de futbito de la semana cultural.
Rodrigo.

¡¡¡Que guisos madre!!! Como los hecho de menos. Desde el ajo-atao, que a mi padre, sí a mi padre, le salia de "madre desonesta", (por no decir de p.m.), el ajo de harina, la gachamiga, los galianos, los choricillos fritos, la morcilla blanca la negra, etc.etc. Todo vuestra
Gastronomia me encanta, sois únicos.



Hasta la feria , que intentaré visitaros. Llamaré a la comisión de festejos por si haceis jornadas gastronómicas, me apunto.
Un ciudadano que fué de Génave. Saludos.

La virgen santa!!!, comeis como los buitres.

No hay cantidades exactas para el ajo, depende de la cantidad de patatas que hayas puesto, así tendrás que poner de los demás ingredientes, eso sí el huevo se pone entero.