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GENAVE: Alquien me puede esplicar que comida es esta y sus...

Alquien me puede esplicar que comida es esta y sus ingredientes'?gracias genaveros me encanta las fotos que teneis espuestas´teneis un pueblo precioso y un aceite buenisimo aunque el que yo gasto es de siles pues mi marido es de alli y sus comidas tipicas me gustan todas desde barcelona un saludo para todos antonia.