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¡Qué rabia que se borró la última parte de la receta!. Será porque yo no estoy puesta en esto del Internet. Ahí va de nuevo:
Preparación.-Por cada huevo son necesarias tres cucharadas de agua y dos de azúcar.
Batir las claras a punto de nieve.Mezclar el agua con el azúcar y removerlo bien.Con la mitad del agua se mezclan las claras batidas y se cuecen (remover con cuidado para que no se peguen).
Hacer lo mismo con la otra mitad de agua pero con las llema y cocer.
Una vez ambas cocidas se vierten en un recipìente de la siguiente manera:debajo las claras y por encima las llemas.
Se adorna todo con claras batidas "a punto de nieve" y se le puede aderezar con canela molida.
¡Buen provecho!
Preparación.-Por cada huevo son necesarias tres cucharadas de agua y dos de azúcar.
Batir las claras a punto de nieve.Mezclar el agua con el azúcar y removerlo bien.Con la mitad del agua se mezclan las claras batidas y se cuecen (remover con cuidado para que no se peguen).
Hacer lo mismo con la otra mitad de agua pero con las llema y cocer.
Una vez ambas cocidas se vierten en un recipìente de la siguiente manera:debajo las claras y por encima las llemas.
Se adorna todo con claras batidas "a punto de nieve" y se le puede aderezar con canela molida.
¡Buen provecho!