HUESA: Aguilachic@, yo tambien me apunto con Encarna, pero...

Aguilachic@, yo tambien me apunto con Encarna, pero mejor me guardas alguno al vacío, para cuando pueda pasar por ellos. jajajajajajajajaj

Encarna, el que mas y el que menos, le hadado a la manivela de la maquina de embutir, ya sea para picar la carne, las cebollas o rellenar las tripas.
Y que me dices de rallar el pan para las morcillas, en aquellas latas grandes de chapa, agujereadas adrede con un clavo. Como digo el que mas y el que menos ha pringado en las matanzas. jajajaj

Y ahora que se acerca las fechas de comer dulces, os acordais de llevarlos al horno en aquellas latas de chapa para cocerlos?. Generalmente se le pagaba al hornero o panadero en especies, por cada docena de dulces un tanto para él. Viva el trueque.

saludos

Así era, Cigarrito, se pagaba en especies la cocción del pan y los dulces. Aquellas latas con un reborde para que no se salieran los mantecados. El pan se llevaba en unas tablas de madera grandes, que se transportaban sobre la cabeza.
Todo eso forma parte de nuestra cultura.

Al rallar el pan tenías que no apurar demasiado porque te rallabas los dedos también.

¡Cuántos recuerdos!