JIMENA (Jaén)

Tiene muy buena pinta, por aquí solo producen jamón ahumado, el clima no es apropiado para secarlos al aire...

Echale el ojo al plato de la derecha, el otro parece igual pero no es lo mismo, si los hubiesen puesto por separado, el otro hubiera parecido bueno, pero así, las "vetas entreverás" son las que nos dan la calidad, el sábado me puse "las botas" a mi me gusta tanto que lo fotografíe para cuando se acabara.