JIMENA (Jaén)

Pero mira que os gusta ensuciar platos y meteros en la cocina, con un simple jamón "colgao" en una punta, una "raspa de bacalao", una "panilla de aceite", una "hogaza de pan" y esa navaja de la que estais hablando soy capaz de darle de comer a los mismos que una vez le dieron junto al Mar de Galilea y no tengo ni que fregar el "vedriao".

Aunque te parezca mentira, para mí es más factible y muchiiiisimo más económico conseguir: arroz, habichuelas (aunque no sean iguales), igualmente los pimientos, tomates, y todo lo que Mariano mencionó, a conseguir, el jamón, el bacalao y el aceite de oliva, lo único que me pones fácil es el pan. Me hiciste recordar una palabra que mi memoria ya tenía "engavetada": ¡VEDRIAO! lo repito y me suena extraño. ¿cómo terminaste tu dia ayer?, comenzaste la cena con frutos secos, pero no creo que te hayas ... (ver texto completo)

El hijo de Maria Dolores la del "tallo", que además tiene dos hermanos, Rosa y Flores, el último forero pasivo, por cierto.

Qué buena ampliación a mi comentario y qué excelente descripción de esa costumbre, pero mi amigo, me despertaste las ganas de comer cualquiera de esos platos que has mencionado. Ya hoy tengo planeado el almuerzo y es bien criollo, pero para mañana pienso preparar unas habichuelas con arroz, seguro que no van a tener todo lo que quisiera agregarle, pero jugaré con la imaginación. Aquí sólo comen las habichuelas cuando se prepara un plato de origen italiano llamado "minestrone". Lo más típico de aquí ... (ver texto completo)

Pero mira que os gusta ensuciar platos y meteros en la cocina, con un simple jamón "colgao" en una punta, una "raspa de bacalao", una "panilla de aceite", una "hogaza de pan" y esa navaja de la que estais hablando soy capaz de darle de comer a los mismos que una vez le dieron junto al Mar de Galilea y no tengo ni que fregar el "vedriao".

Hola Ana, en nuestro Pueblo y gran parte de Andalucía la navaja siempre ha sido parte del patrimonio y algunas veces autora de hechos lamentables.
En nuestro Pueblo seguro que tu Madre recuerda, mataron a varios paisanos entre ellos a Miguel Patillas, un tal Gutiérrez o Enrique.
Pero no es menos cierto que como mas se le conoce es por su gran utilidad a la hora de comer, se hacían rebanadas de pan en forma de media luna capaces de recoger de la cazuela la mitad de un buen plato de encebollado de ... (ver texto completo)

Qué buena ampliación a mi comentario y qué excelente descripción de esa costumbre, pero mi amigo, me despertaste las ganas de comer cualquiera de esos platos que has mencionado. Ya hoy tengo planeado el almuerzo y es bien criollo, pero para mañana pienso preparar unas habichuelas con arroz, seguro que no van a tener todo lo que quisiera agregarle, pero jugaré con la imaginación. Aquí sólo comen las habichuelas cuando se prepara un plato de origen italiano llamado "minestrone". Lo más típico de aquí ... (ver texto completo)

Hola Mariano, al ver esta foto, me hacer recordar la costumbre de comer todos alrededor del mismo recipiente y cada quien con su pan debajo del brazo, que según creo ver bien, es lo que tienen, por lo menos dos de éllos. Sabes que cuando fuí a España en el 84 (no he vuelto más), vino también mi hermana Paky con su esposo, que es colombiano y le llamó, poderosamente, la atención la manera de cómo, al comer tanta gente en una sola sartén, se respetaban los espacios de cada quien, en el respectivo recipiente; ... (ver texto completo)

Hola Ana, en nuestro Pueblo y gran parte de Andalucía la navaja siempre ha sido parte del patrimonio y algunas veces autora de hechos lamentables.
En nuestro Pueblo seguro que tu Madre recuerda, mataron a varios paisanos entre ellos a Miguel Patillas, un tal Gutiérrez o Enrique.
Pero no es menos cierto que como mas se le conoce es por su gran utilidad a la hora de comer, se hacían rebanadas de pan en forma de media luna capaces de recoger de la cazuela la mitad de un buen plato de encebollado de ... (ver texto completo)

Esta foto solo conozco a Cristóbal azúceno, Juanito Solas, por supuesto Paco Panera, el siguiente no se, creo que el que esta a su lado podría ser el Padre de Alonsillo calores y Severino.
Saludos

Hola Mariano, al ver esta foto, me hacer recordar la costumbre de comer todos alrededor del mismo recipiente y cada quien con su pan debajo del brazo, que según creo ver bien, es lo que tienen, por lo menos dos de éllos. Sabes que cuando fuí a España en el 84 (no he vuelto más), vino también mi hermana Paky con su esposo, que es colombiano y le llamó, poderosamente, la atención la manera de cómo, al comer tanta gente en una sola sartén, se respetaban los espacios de cada quien, en el respectivo recipiente; ... (ver texto completo)

Esta foto solo conozco a Cristóbal azúceno, Juanito Solas, por supuesto Paco Panera, el siguiente no se, creo que el que esta a su lado podría ser el Padre de Alonsillo calores y Severino.
Saludos

! Hola Mariano!: Aqui que mencionas al padre de Alonsillo, me haces recordar a este, que posiblememte de mi niñez -intimos- sea al unico que no volvi a vér desde que sé marcháron, (caso igual que el de otros).
Me gustaria saber algo de el, en la escuela de Alejandro a Andres Ramiron, a él y a mi nos decian los Tres Mosqueteros, siempre dando guerra, eramos de los mas chicos, y los mas grandes nos hacian que nos picaramos entre nosotros, las muestras que nos ponia Alejandro por ejemplo. EL BARCO ... (ver texto completo)

Esta foto solo conozco a Cristóbal azúceno, Juanito Solas, por supuesto Paco Panera, el siguiente no se, creo que el que esta a su lado podría ser el Padre de Alonsillo calores y Severino.
Saludos