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JIMENA (Jaén)

Maravillas de la naturaleza (romanesco)
Foto enviada por mp

PARA MI AMIGO PALOMERO:

ROMANESCO CON VINAGRETA

4 personas. Ingredientes:
1 kg. de romanesco,
l, cucharada de azúcar Vinagreta: 100 gr. de
jamón serrano,
1 tomate duro y rojo,
1 pimiento verde delgado, ... (ver texto completo)
Maravilloso, si al lado le ponemos otro plato con 250 gramos de jamón de bellota, un plato de tomate (patanegra RAP) cortado en rodajas con un poquito de cebolla (en cascos) y lechuga (untada en vinagre) y unas aceitunas salteadas, todo rociado con la botellita de aceite que tienes ahora para la ocasión, un trocito de chorizo casero y secado en casa, un poquito de queso (bien curado, del de José el de la Peña) y una botellita de vino (a elegir cada uno el que le guste).
Cuando querrais podemos empezar ... (ver texto completo)
Sal bien, pimienta, para mi mejor vinagre.
PARA MI AMIGO PALOMERO:

ROMANESCO CON VINAGRETA

4 personas. Ingredientes:
1 kg. de romanesco,
l, cucharada de azúcar Vinagreta: 100 gr. de
jamón serrano,
1 tomate duro y rojo,
1 pimiento verde delgado, ... (ver texto completo)
se pueden cambiar los ingredientes, lo que ocurre es que hay que pensar en el colesterol...
El jamón chica es manjar de dioses y no hace daño para nada, el vinagre rebaja grasas, por tanto aquí el colesterol no puede meter el hocico.
Te cambio el queso por el jamón, a ver que te parece.
se pueden cambiar los ingredientes, lo que ocurre es que hay que pensar en el colesterol...
RECETA:

Ingredientes (para 1 ración):
Romanesco: 250 gr.
Queso fresco 0% materia grasa: 2 cucharadas
Queso parmesano o curado: 1 cucharada
Aceite de oliva: 1 cucharada
Cebollino fresco picado: 1 cucharada
Sal y pimienta: al gusto
... (ver texto completo)
Sal bien, pimienta, para mi mejor vinagre.
RECETA:

Ingredientes (para 1 ración):
Romanesco: 250 gr.
Queso fresco 0% materia grasa: 2 cucharadas
Queso parmesano o curado: 1 cucharada
Aceite de oliva: 1 cucharada
Cebollino fresco picado: 1 cucharada
Sal y pimienta: al gusto
... (ver texto completo)
Te cambio el queso por el jamón, a ver que te parece.
RECETA:

Ingredientes (para 1 ración):
Romanesco: 250 gr.
Queso fresco 0% materia grasa: 2 cucharadas
Queso parmesano o curado: 1 cucharada
Aceite de oliva: 1 cucharada
Cebollino fresco picado: 1 cucharada
Sal y pimienta: al gusto
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Gracias Francisco, gracias Keko...
nunca pensé que una coliflor verde diera tanto que hablar.

P. D. Lo que me parece fatal, es que el nick de otros foreros se utilice por anónimos que no son capaces de dar la cara.
Un saludo.
Hay que acostumbrarse, ya que imbéciles los hay en todas partes, aquí no iba a ser menos, lo siento por Miguel A. y Celeste, que sin comerlo ni beberlo han aparecido no muy gratamente, y los comprendo en su posible enfado, cuando se suplanta una personalidad y se hace creer que eres una persona concreta, se pasa bastante mal, te sientes impotente e indefenso y encima parece como si le vieras la cara de hipócrita tiéndose de que nadie lo pueda identificar, ya que el trámite a seguir es muy engorroso y no vale la pena, de todas formas gracias a ambos damnificados por haber aclarado tan rápido el malentendido para la buena armonía del foro. ... (ver texto completo)
Gracias Francisco, gracias Keko...
nunca pensé que una coliflor verde diera tanto que hablar.

P. D. Lo que me parece fatal, es que el nick de otros foreros se utilice por anónimos que no son capaces de dar la cara.
Un saludo.
pero que pasa quien se hace pasar por mi, llevo mucho tiempo sin meterme en el foro y me he quedado helada
pero ya podeis ver que no soy yo si le dais ha celeste vereis que no tiene fotos publicadas
pero que pasa quien se hace pasar por mi, llevo mucho tiempo sin meterme en el foro y me he quedado helada
El romanesco es una variedad de Coliflor poco conocida. En España, el romanesco se empezó a conocer a partir de los años 80 y hoy en día su consumo todavía es muy escaso aunque se va introduciendo cada vez más en distintas recetas.

Más alla de sus cualidades nutricionales (nada escasas, por cierto), el romanesco se caracteriza por la estructura fractal de sus tallos, o lo que es lo mismo, las estructuras cónicas en las que se agrupan las inflorescencias.

Además su color verde característico ... (ver texto completo)
Perdon: explicaciones explicaciones explicaciones, explicaciones, explicaciones
explicaciones, explicaciones, explicaciones explicaciones, explicaciones, explicaciones, explicaciones explicaciones, explicaciones, explicaciones, explicaciones. así hasta cien veces, esta Maestra que tengo es muy exigente.
El romanesco es una variedad de Coliflor poco conocida. En España, el romanesco se empezó a conocer a partir de los años 80 y hoy en día su consumo todavía es muy escaso aunque se va introduciendo cada vez más en distintas recetas.

Más alla de sus cualidades nutricionales (nada escasas, por cierto), el romanesco se caracteriza por la estructura fractal de sus tallos, o lo que es lo mismo, las estructuras cónicas en las que se agrupan las inflorescencias.

Además su color verde característico ... (ver texto completo)
No se quien puede o no borrar los mensajes, si no es el mismo que los escribe, pero lo que me extraña de éste, es que el anterior borrado lo firmaba Miguel A.
De momento tú, tu primo y yo sabemos que la que publica las fotos es de Jimena, y puede que la foto la haya hecho en alguna "güerta del cuarto", allí siempre sale alguna coliflor rara, lo que no sabemos ni tú, ni tu primo ni yo, es ¿de donde coño ha salido este anónimo que sale insultando, pensando que será la revolución y el no va mas del foro de Jimena?