Creo que una imagen vale mas que mil palabras.
Si alguno tiene dudas me dice y con mucho gusto se lo cuento incluida la receta.
M. Nieto de M. Rasca

(10 de Marzo de 2010)

Mariano, como sabes hay un guiso que por esos lugares le dicen "Rancho", tiene toda la pinta de ser eso "Rancho", le faltan los caracoles, pero por lo demás, "clavao"
gracias, mariano, al estar caldosillo, no lo distinguí bien.
buen día, y cuidado con las pastas... (siempre que voy a Pamplona, me traigo una cajita...) Mmmhh!
Blasi, pastas layana es un tienda de todo tipo de pastas para el café, chocolates, caramelos de café con lecha etc.
En Pamplona por su calidad y precio tienen mucha aceptación siempre hay que esperar un buen rato.
Un saludo.
PD. Con el guiso has acertado.
PASTA LAYANA
PAMPLONA (Blasi para que te hagas una idea)

Es uno de los sitios míticos de nuestra vieja Iruñea. Pastas Layana! quien no ha entrado alguna vez tras esperar un buen rato en la cola y ha descubierto que las pastas de chocolate o mermelada se habían acabado...

Es una tienda muy estrechita donde todas las pastas son especiales. Es una de las tiendas de pastas de renombre de Pamplona. Llevan toda la vida y dan muy buen servicio a un buen precio.

Las elaboran diariamente, y creo...
mp, es arroz con conejo la liebre la carne es mas oscura.
Un saludo mucho frio y nieve.