Es una especie de tortilla, pero no contiene huevo.
(Especialidad Suiza)

(31 de Marzo de 2010)

Hola Palomero! Te presento la especie de tortilla de patatas, a diferencia de la nuestra no contiene huevo.
Así tal y como está en la sartén, sirve para acompañar un guiso de carne de ternera, cortada a tiritas, que contiene champiñón, y una salsa hecha con vino blanco, y nata...
Es una especialidad Suiza. Aunque muy conocida en el Sur de Alemania.