Estaba seguro de que o Tú o El Bartolomé de la Chacha Juanita le ibais a poner el nombre correcto, en aquellas matanzas eras muy chiquitillo pero te acuerdas perfectamente, o me equivoco.
Un Abrazo Male.
Mariano Recuerdo que nos decían que había que moverle el rabo para que diera la sangre, y allí nos tenias dandole vueltas al rabo para hacer buenas morcillas.
saludos precioso relato!
recuerdo que no me gustaba nada oir chillar al cochico, pobrecito!...
también recuerdo que me gustaba mucho la masa de los chorizos frita, y las chincharras!
Un saludo Mariano. Cosas de Mi Pueblo.
La Matanza del cochino:
He querido aproximarme aquel leguaje de nuestro Pueblo por lo que pido perdón por las faltas de ortografía.
Aquel día era muy especial para la familia pues a la tarde Mi Madre iría a casa de mi Abuelo Mariano que junto con mis Titas irían a cortar la cebolla para las morcillas del día siguiente.
Aquella calle Bella era un ir y venir de gente, al día siguiente había varia matanzas y el olor en la calle a cebolla cocida invadía desde las cuatro esquinas... Jimenata en venezuela si tienes alguna duda me lo dices, un beso.