Todo se conserva "per seculam seculorum", hasta que se termina.

(27 de Junio de 2012)

Si la hierves 20 minutos después, con el envase cerrado, la puedes dejar hasta un año a temperatura ambiente. Yo hago la de albaricoque y me dura mucho tiempo
El modo de conservación es muy simple, pero no abusemos, todo es cien por cien natural, mermelada puramente ecológica, por tanto el periodo de caducidad es muy corto.