(27 de Agosto de 2012)

A mi más que el hoyo me gustaba el remojón en la fabrica en cima de la plasta de orujo en la mano.
Jerónimo.
Francis lo del huevo batido me suena a familiar.
Jerónimo.
Francisco, Yo al hoyo de pan y aceite nunca le eche vinagre, si lo hago a los huevos fritos con ajos y pimiento rojo seco, me encanta el gustillo que les da.
Saludos.
Mariano
A Mi el huevo batido con el vino dulce me lo hacia Mi Madre antes de subirme a trabajar a la Panadería de Andrés Lete, subía la cuesta de garrido en aquel invierno de frio como una bala.
Más vale que entonces no había que soplar, ja, ja, ja.
Saludos.
P. D. Ahora bien debo decir que me tapaba la nariz para tragármelo, que poca gracia me hacia.
No se si será típico o no, pero el hoyo de pan, aceite, vinagre y sal con una alcachofa cruda, suele ser mi cena de muchas noches de los inviernos pasados y pienso que también será del que se avecina, en cuando al huevo batido con vino blanco corriente, en mi caso me lo hacian para curarme "la migraña", mi madre ponía el despertador y a las cinco de la mañana me lo daba en un vaso de los del agua de hoy, con vino "hasta la bola", una cucharada de azúcar y dos galletas "Maria", con uno solo estaba...